vegan food picture, fat 

"Those swedish meatballs really taste like the real thing!"

re: vegan food picture, mock-meat, fat 

@Nausicaa j’ai pris une recette de pâte à panure de Kardinal, j’ai doublé les quantités pour faire mes ~70g de PST, et j’ai utilisé de la chapelure panko

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@Nausicaa textured vegetable proteins, PST en français

vegan food picture, mock-meat, fat 

TVP nuggets with a caramelized onions and mushrooms side

vegan food picture, mock-meat, fat 

Swedish meatballs with golden mushroom gravy and dill potatoes

(with shop-brought vegan meatballs)

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@Arr0w_root et puis ça fait trop longtemps qu’on s’est pas vu·es en plus :<

re: vegan food picture, mock-meat 

@Arr0w_root ok je vais pas en refaire tout de suite par contre

ceci dit, je suis pas satisfait·e de ce que ça a donné, j’ai peut-être laminé trop fin, donc il va falloir que j’en refasse pour me sentir mieux

vegan food picture, mock-meat 

tagliatelle and chikun seitan alfredo

vegan food picture, fat, mock-meat 

Here’s a poutine. With a brand-bought poutine vegan cheese, that wasn’t so good (it didn’t melt simply on the fries + gravy), but the rest was divine. The meaty parts are dehydrated-then-rehydrated jackfruit, first time i tried this and it went pretty well

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@fanny une brick aux petits pois, poireaux fondus, patates, avec une pâte de farine de pois chiches, crème fraîche végane maison, et violife râpé :3

J'y connais pas grand chose en cuisine personnellement mais je connais trois personnes qui la maîtrisent et écrivent des recettes, hésitez pas à visiter leur blog c'est végane et ça a l'air très bon :

À Pâtons Rompus
apatonsrompus.com/recettes/

Gordon Bleu
gordonbleu.fr/

Patate & Cornichon
patateetcornichon.com/

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